Pazar sabahı kahvaltısı önemlidir! Kahvaltı sofrasını hazırlarken farklı birşeyler pişirmek isteriz. Mantarlı omlet ise tamda pazar sabahı kahvaltılarına alternatif olacak bir tarif. 😉 Malzemeler: 5 tane yumurta 250 gr mantar Tuz Zeytinyağ Yapılışı: Öncelikle mantarları yıkayın ve küçük küçük doğrayın.(Ben doğranmış mantar aldım ancak gözüme çok büyük geldiler ve yeniden doğramak zorunda kaldım! 🙂 😀…
Etiket: tuz
>Nutella ve Beyaz Çikolatalı Browni
Malzemeler: 300 gr Nutella 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 120 gr un 1 çimdik tuz 1 tatlı kaşığı granül kahve 160 gr beyaz çikolata (2 paket Milka tablet çikolata..) Yapılışı: Bir kapta iki yumurta ve Nutella’yı spatula yardımı ile karıştırın. Granül kahve ve tuzu ilave edip karıştırmaya devam edin. Unu ekleyin ve karıştırın. Son olarak…
>Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası
Malzemeler: 1 kg kırmızı biber 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy havuç 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Üzeri İçin: Karabiber Krema Yapılışı: Kırmızı biberleri yıkayıp, çekirdeklerini temizleyin. Çünkü pişirdikten sonra…
>Kara Lahana Çorbası
Malzemeler: 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tepeleme un 1 demet kara lahana 500 ml süt Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karabiber 300 gr konserve mısır Yapılışı: Kara lahanaları yıkayın ve küçük şeritler halinde doğrayın. Doğradığınız kara lahanayı tencereye alın ve üzerine 1 litre su ekleyin. Kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra…
>Mantarlı Börek
Malzemeler: 1 kg mantar 1 tane orta boy kuru soğan 2 tane orta boy patates Zeytinyağ Tereyağ Karabiber Tuz 4 yufka Üzeri İçin: 1 yumurta sarısı Çörek otu Yapılışı: Öncelikle patatesleri haşlayıp küçük küpler halinde doğrayın. Ardından mantarları küçük küçük doğrayıp 2-3 damla limonlu suda haşlayın. Sonra kuru soğanı da küçük küpler halinde doğrayıp, tereyağ…
>Yoğurtlu Beyaz Lahana Salatası
Malzemeler: 300 gr beyaz lahana 1 tane havuç Sarımsak Yoğurt Tuz Yapılışı: Lahanayı küçük parçalar haline gelene kadar robotta çekin. Üzerine havucu ve 3 diş sarımsağı rendeleyin. Son olarak 3 yemek kaşığı yoğurt ve tuz ilave edip karıştırın. 😉
>Mantarlı Pilav
Malzemeler: 3 su bardağı pirinç 1 tane orta boy soğan 1 tane havuç 500 gr mantar 1 paket kuş üzümü 1 paket çam fıstığı 2 çay kaşığı yenibahar Tuz Dereotu Zeytinyağ Tereyağ Yapılışı: Öncelikle pilavı yapacağınız tencerede küçük küpler halinde doğradığınız soğanı 1 çay bardağı kadar zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ ile kavurun. Ardından…
>Yoğurtlu Pancar Salatası
Malzemeler: 2 tane (500 gr) pancar Yoğurt Sarımsak Tuz Zeytinyağ Yapılışı: Pancarları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin ve tencereye alıp 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile kısık ateşte pişirin. Pancar pişerken su bırakacaktır. Suyunu bırakıp, çektikten sonra ocağı kapatın. Pişen pancarlar soğuduktan sonra bir kapta 3 yemek kaşığı yoğurt, rendelenmiş 3 diş sarımsak ve tuz ile karıştırın….
>Cipsli Tavuk
Malzemeler: 1 kg göğüs fileto 1 kg kemiksiz but 1 kutu krema (200 ml) Köri Karabiber Kekik Tuz Büyük boy patates cipsi 😀 Yapılışı: Akşamdan tavukları yıkadıktan sonra krema ve baharatlarla karıştırıp, buzdolabına koyun. Ertesi gün tavukları pişireceğiniz vakit buzdolabından çıkarıp borcama dizin ve fırına yerleştirin. Tavukların üzeri kızarırken sizde patates cipsini paketi açmadan küçük…
>Brokoli Çorbası
Malzemeler: 1 kg brokoli 500 ml süt 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 340 gr konserve mısır (TAT’ın 340 gr’lık konservesini kullandım.) Üzeri İçin: Karabiber Yapılışı: Brokolileri yıkadıktan sonra sirkeli suda bekletin. Ardından bir tencereye alarak yaklaşık 1 litre suda pişirmeye başlayın. Kaynayıncaya kadar yüksek…
>Kereviz Çorbası
Malzemeler: 1 adet orta boy kereviz 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay bardağı kırmızı mercimek Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Limon (Kerevizi soyduktan sonra dışının kararmaması için) 500 gr yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un…
>Yoğurtlu Kereviz Salatası
Malzemeler: 2 adet orta boy kereviz (1 kg) 2 adet orta boy yeşil elma 1 adet büyük boy havuç 600 gr yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz Yarım limon Servis Yapmak İçin: Portakal Maydanoz Yapılışı: Kerevizi soyun, elmaları soymadan ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkartın. Yarım limon ile kerevizlerin dış kısmını, elmaların da iç kısmını hemen limonlayın…
elifinnotlari.com 