>Kabak Kavurması


Malzemeler:(4-5 Kişilik)

  • 1,5 kg kabak
  • 4 adet orta boy kuru soğan
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet acı sivri biber

  • Yapılışı:

  • Çelik bir tencereye, zeytinyağını ve yemeklik doğranmış kuru soğanı alın. Orta ateşte kavurmaya başlayın. Tuzunu ilave edin.
  • Soğanlar kavrulduktan sonra domates salçasını ve biber salçasını ekleyin. Kokusu çıkana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
  • Önceden küçük küpler halinde doğradığınız kabakları ve ince ince doğradığınız bir adet acı sivri biberi de ilave ederek karıştırıp, kapağını kapatın.
  • 10-15 dakika da bir karıştırarak kısık ateşte, 30 dakika pişirin.
  • Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Connecting to %s