>Karnıyarık

Malzemeler: 12 adet orta boy patlıcan Yarım kilo kıyma 3 adet büyük boy kuru soğan 1 baş sarımsak 5 adet büyük boy domates 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı zeytinyağı 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon Yarım su…