Pirinci yıkayıp, süzün. Sütlacı yapacağınız tencerede pirinci 2 su bardağı su ile haşlayın.
Sütten bir çay bardağı kenara ayırıp nişastayı içerisinde çözdürün.
Sırasıyla süt, toz şeker ve sütte erittiğiniz nişastayı ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika orta ateşte pişirerek kıvam almasını sağlayın.
Kaplara bölüştürerek fırın tepsisine dizin. Tepsinin içerisine kaselerin yarısına gelecek miktarda su doldurun. Fırını 200 derecede üst ızgaraya ayarlayarak sütlaçların üzeri istediğiniz miktarda kızarana dek pişirin. Süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Bu sürede gözünüz fırında olsun.
Servis ederken üzerine kavrulmuş fındık ekleyebilirsiniz..
elifinnotlari.com 