>Şeftalili Kek

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1 adet limon kabuğunun rendesi
  • 1 adet limonun suyu
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 adet büyük boy şeftali
  • Üzeri İçin:

  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 avuç çiğ badem
  • Yapılışı:

  • Yumurta ve toz şekeri beyazlaşıp, kabarana dek mikser yardımı ile karıştırın. Yaklaşık 4-5 dakika.. Bu aşama kekin güzelce kabarması için önemli.
  • Tereyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesini ilave edin. Malzemeler karışana dek çırpmanız yeterli.
  • Un ve kabartma tozunu içerisine eleyin. 10 saniye kadar daha karıştırın.
  • Tereyağı ile yağlayıp unladığınız kalıba kek karışımının yarısını dökün.
  • Şeftalileri soyup, küp küp doğrayarak kek hamurunun üzerine ekleyin.
  • Geri kalan kek karışımını da döküp, üzerini düzeltin.
  • Bademleri iri iri doğrayarak tarçın ve toz şekerle karıştırın. Kekin üzerine serpin. Doğru fırına.. :))
  • Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 1 saat.

    One Comment Kendi yorumunu ekle

    1. Hilal dedi ki:

      En yakin zamanda denemek istiyorum

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Connecting to %s