>Tavuklu Fajita Dürüm

Malzemeler: 500 gr tavuk göğsü (Jülyen doğranmış) 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet sarı biber 2 adet kırmızı biber 1 adet orta boy havuç 350-400 gr mantar 3 adet taze sarımsak 3 adet taze soğan Zeytinyağı Tuz Karabiber Köri Acı sos 6 adet lavaş ekmeği Yapılışı: Wok tavanın içerisine bir miktar zeytinyağı koyun…

>Ispanaklı Gül Böreği

Malzemeler: 1 kg ıspanak 2 tane orta boy kuru soğan 500 gr beyaz peynir Zeytinyağ Tereyağ Kırmızı pul biber Karabiber Tuz 5 tane yufka Üzeri İçin: Çörek otu Yoğurt Zeytinyağ Ispanakları iyice yıkayın. Dikkat edin, üzerinde toprak kalmasın. 🙂 Yıkadığınız ıspanaklar ne çok ince, ne çok kalın olacak. Orta incelikte doğrayın. 😉 (Doğrama işlemi sırasında…

>Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

Malzemeler: 1 kg kırmızı biber 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy havuç 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Üzeri İçin: Karabiber Krema Yapılışı: Kırmızı biberleri yıkayıp, çekirdeklerini temizleyin. Çünkü pişirdikten sonra…

>Kırmızı Biberli Yoğurtlu Salata

Malzemeler: (4 Kişilik) 1,5 kg kırmızı biber 4 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz 4 diş sarımsak Üzeri İçin: 1 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay kaşığı pul biber Yapılışı: Biberleri yıkayıp, çekirdeklerini temizleyin. Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz tepsiye biberleri dizin. 200 derecede, 40 dakika pişirin. Biberlerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Sarımsakları rendeleyin. Bütün…