>Kadayıflı Muhallebi

Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 5 kaşık un 3 kaşık nişasta (Mısır veya buğday olabilir..) 1 adet yumurta sarısı 200 ml süt kreması (1 kutu) 1 paket şekerli vanilin 200 gr kadayıf (Kavrulmuş) 100 gr eritilmiş tereyağı 5 kaşık kahverengi şeker 1 su bardağı ceviz Yapılışı: Çelik bir tencerenin içerisine süt,…

>Bir Dondurma Ne Kadar Güzel Olabilir Ki?!..

Yaz aylarının vazgeçilmezi dondurma ama benim vazgeçilmezim Yeşilköyde’ki Giritli Mustafa‘nın sakızlı dondurması. On yaşımdan beri yemekten bıkıp usanmadığım bir dondurma bu. Ona efsane de diyebiliriz. 🙂 Ortamın enerjisinden mi yoksa dodurmanın güzelliğinden mi bilinmez, ne zaman ailecek dondurma yemeğe gitsek, içimizi bir mutluluk kaplıyor! 🙂 İstedim ki sizde bu nostaljik yere gidin ve sizin de…