>Mercimekli Köfte

Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1.5 çay bardağı zeytinyağı 3 adet orta boy kuru soğan 5 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 demet taze soğan 1 demet maydanoz 2 tatlı kaşığı kimyon 2 tatlı kaşığı isot 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay…

>Buğday Salatası

Malzemeler: 3 su bardağı haşlanmış buğday 2 adet orta boy nar 6 adet salatalık turşusu 1 demet taze soğan 1 demet maydanoz Sosu İçin: 1 çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı nar ekşisi 3 yemek kaşığı sirke Yarım tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin: Ceviz Yapılışı: Taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayın. Salatalık turşusunu küçük…